Todo lo que necesitas para sacarle el máximo partido a StockAlDia. Si no encuentras la respuesta, escríbenos y te ayudamos.
Es la libreta de la cocina: tu equipo marca qué falta a medida que lo ve, y cuando toca comprar, la persona de compras revisa la lista y genera los pedidos para enviarlos a los proveedores por WhatsApp. Sin hojas de cálculo ni olvidos.
Sí. Abre stockaldia.app en el navegador del teléfono y elige «Añadir a la pantalla de inicio». Quedará como una app y mantendrá la sesión iniciada hasta que cierres sesión tú mismo.
La persona responsable elige el tipo de cocina (residencia, escuela, catering o restaurante) y la app propone los equipos con su banda de temperatura, las limpiezas con su frecuencia y los registros que tocan. Desmarcas lo que no tienes y ya podéis empezar. Todo se puede cambiar después.
Es lo primero que ves al abrir la app: cuántos equipos tienen lectura hoy, cuántas limpiezas y cuántos registros están hechos dentro de su periodo (una limpieza semanal cuenta toda la semana). Toca cada cifra para ir a la pestaña. Los equipos ya leídos salen con una ✓.
La app pide la medida correctora antes de registrarla (volver a medir, cerrar la puerta, pasar el producto a otra cámara…), avisa a los responsables al momento y la incidencia sale en el informe con lo que se hizo. Si hace falta, se puede añadir una foto.
Toca «Editar» o «Deshacer» junto a la anotación. Lo puede hacer quien la apuntó o una persona responsable. No se borra nada: queda registrado quién la corrigió, cuándo y qué decía antes.
Apúntalo igualmente. Si no hay conexión, la anotación se queda guardada en el móvil con su hora y quién la hizo, y se envía sola cuando vuelve la red. Mientras tanto, arriba de la pantalla sale cuántas hay esperando.
En la pestaña Informe elige el periodo y toca «Generar informe». Lleva los datos del establecimiento, un resumen, las incidencias con su medida correctora, todas las lecturas con los límites de cada equipo, las limpiezas y los registros, y un espacio para firmar. Lo puedes imprimir, guardar como PDF o guardar en la app para volver a él cuando quieras. Los datos del establecimiento (razón social, dirección, registro sanitario) se rellenan una vez en la misma pestaña.
En Alérgenos marcas los 14 alérgenos de cada plato y sacas la matriz imprimible por plato o por menú. En Documentos APPCC guardas analíticas, certificados y fichas; la app avisa 30 días antes de que caduquen.
En la lista de productos, «Añadir». También puedes cargar una plantilla de tu tipo de restaurante para empezar con el catálogo casi hecho.
Es la cantidad por debajo de la cual el producto debe reponerse. Cuando el stock llega o baja de ahí, el producto sale automáticamente como falta, sin que nadie tenga que fijarse.
Cualquier persona del equipo puede tocar el producto y marcar «Falta» (y, si quiere, la cantidad). No hace falta ningún PIN: es la acción más frecuente y debe ser inmediata.
En la lista de faltas, la persona de compras revisa las cantidades y toca «Generar pedido». StockAlDia agrupa las faltas por proveedor y abre WhatsApp con el mensaje ya escrito para cada uno.
Sí, hay una sección de pedidos en curso donde quedan registrados los que has enviado, para hacer su seguimiento.
Config → Proveedores → Añadir. Hacen falta el nombre y el teléfono donde deben llegar los pedidos de WhatsApp.
Porque el proveedor no tiene teléfono guardado. Añádelo en Config → Proveedores y el botón aparecerá.
No. Prepara el mensaje y abre WhatsApp, pero lo envías tú desde tu propio WhatsApp. Así siempre tienes el control de lo que sale.
En Config → Equipo puedes añadir personas y compartir el acceso del restaurante. Cada uno elegirá su nombre al entrar.
Solo los miembros centrales (las personas de compras o responsables del APPCC) tienen PIN, porque pueden generar pedidos, editar el catálogo, configurar el APPCC y corregir anotaciones de otros. El resto del equipo entra solo eligiendo su nombre, sin PIN: marcar faltas o apuntar una temperatura tiene que ser rápido.
Otro miembro central puede restablecerlo en Config → Equipo → Reset PIN. Si eres el único central y no puedes acceder, escríbenos y te ayudamos.
Desde el menú de tu cuenta elige «Cambiar de usuario» para volver a la pantalla de nombres sin salir del restaurante. Con «Cerrar sesión» sales del todo y hace falta la contraseña del restaurante para volver a entrar.
Empiezas en el plan gratuito. Los 30 días del plan completo los activas tú cuando quieras, desde Configuración → Suscripción, y sin tarjeta. Al terminar puedes elegir un plan de pago o quedarte en el gratuito; si entonces tienes más cosas activas de las que caben, la app te deja elegir qué se queda y no se borra nada. Los precios están en la web. Si te has registrado en el plan APPCC, los 30 días de prueba empiezan solos al crear la cuenta; para continuar, escríbenos desde Configuración → Suscripción.
Cada restaurante tiene sus datos separados y hacemos copias de seguridad diarias. Consulta la Política de privacidad para el detalle sobre el tratamiento de datos.
Puedes dejar de usar el servicio cuando quieras. Si quieres que eliminemos los datos de tu restaurante, escríbenos desde el correo de contacto de la cuenta y lo gestionamos.
Escríbenos y te ayudamos de persona a persona. Respondemos en español o catalán, lo que te vaya mejor.
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